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様々な原料を用いたプロテイン の基礎情報

様々な原料を用いたプロテイン ってけっこう奥深いんですね。こんな情報もありました。

ホエイには、グルタミンや筋肉を作るBCAA(分岐鎖アミノ酸)がたっぷり含有されているため、プロテインの中でも一番効果の高いプロテインといえます。卵白に含まれるアルブミンは、人体のたんぱく質とアミノ酸組成が似ている良質なたんぱく源です。スポーツでは主に瞬発系種目の選手に適したたんぱく質であるといえます。大豆たんぱく質には便秘を改善したり、中性脂肪、コレステロールを抑えるという機能があり体脂肪の蓄積を抑制する効果があることが判明しています。

瞬発系種目の選手はもちろん、負荷の強いウェイトトレーニングなどで更なる筋力アップを目指す人には牛乳を原材料としたものが適しています。使う側がプロテインの有効性を理解したうえで使うとプロテインダイエットは効果が得られやすいのです。卵を原料としたプロテインは卵の黄身を取り除き、卵白からたんぱく質を分離したプロテインです。

プロテインとサプリメント、プロテインと運動というように組み合わせることでより高いダイエット効果が得られ、痩せることができます。また、牛乳を原材料としたプロテインの中には、アミノ酸の分子に近いレベルまで酵素分解して吸収率を高めた「ホエイペプチド」や、余分な脂肪分や乳糖といったものを取り除き、ホエイタンパクだけの純度を高めた「ホエイプロテイン・アイソレート」といったものがあります。必須アミノ酸と非必須アミノ酸の両方をバランス良く含んでおり、さらに黄身を使っていないので、脂肪分0%、コレステロール0%の高たんぱくプロテインです。

筋肉作りに効果があると言われるホエイタンパクとガゼインタンパクが牛乳を原料としたプロテインには含有されています。筋肉の増強、女性はダイエットを目的として摂取する人が多いようです。これらは消化吸収率が高いのでトレーニング後に補給すると筋肉の増強により役立ちます。


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