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こだわりの焼酎２５度「超不阿羅王（ちょうふぁらおう）」1.8Ｌ



価格： 3,035円

販売元： 地酒・焼酎のトーヨー

宮崎県の王手門酒造のこだわりいも焼酎です。
この超不阿羅王は3つのこだわりを持って製造されました。
1つめは、厳選した妥協のない素材使用です。芋は宮崎県大東産で有機栽培の紅寿芋で、玄米は当蔵　自作農で４反分の米を作ったものを使用し、麹菌は河内式黒麹ゴールドを用いています。
2つめは、通常以上に手間隙かかるもろみの温度管理です。１次仕込みを高く温度設定し、２次の仕込みのさいには、じっくり蒸しあげた芋を半日かけて冷却して、２次の仕込みとは逆に低い温度設定からじわじわと熟成させていきます。
3つめは「フアラオ」同様に蒸留後のブレンドです。歩留まりの極めて低い本留のみの減圧と常圧タイプの混成に加えて、香り付けに両方から初留（はなたれ）を幾分か注入します。そのことにより完成度の高い商品に仕上がっています。
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